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貴州醉禧臺酒業(yè)(集團(tuán))有限公司
醉禧臺醬香酒喝起來比其他酒健康,那該怎么正確品醬香酒呢?
發(fā)布時間: 2021-12-09

 

每天適量飲用醉禧臺醬香型白酒,可達(dá)到養(yǎng)生效果。它是一種瓊漿玉液,軟化血管,補(bǔ)充微量元素,保持健康。由于其特殊的釀造工藝,它與濃香和香味有很大的不同。一瓶高品質(zhì)的醉禧臺醬香型白酒從原料到產(chǎn)品至少需要一年的時間。其中,它分為兩次進(jìn)料、九次烹飪和八次攤位干燥,并加曲、高溫堆積、進(jìn)入池中發(fā)酵、取酒、儲存和混合。在長期、特殊、神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中巨大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物都被放置在酒體中,因此疾病預(yù)防和***的可能性也包括在內(nèi)。
醉禧臺醬香型酒酸度高,是其他酒的3-5倍,主要是乙酸和乳酸。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為吃酸有益健康。道教和佛教也非常重視酸的健康功能。難怪有些醬香型酒味道酸。
醉禧臺醬香型白酒中有許多酚類化合物。近年來,越來越多的消費者傾向于選擇紅酒,因為干紅葡萄酒含有更多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒的酚類化合物是其他著名白酒的3-4倍,這表明醬香型白酒與干紅型白酒相似。
如何品嘗醬香酒
第·一步:靜心凝神,放下手中的東西,放松身體;冷靜:放下心中的東西,讓心等待平靜;冷靜:放棄分心,感受生活的真正意義!
第二步:用眼睛抬起杯子觀察顏色:基本觀察葡萄酒;輕輕搖動酒杯:觀察葡萄酒的透明度;逆時針轉(zhuǎn)動酒杯:觀察葡萄酒的掛杯度。
第三步:將杯子放在鼻子下面,頭略低,杯子與鼻子保持1-3厘米的距離,30度,靠近鼻尖開始不要搖杯子,自然吸氣,聞酒的香氣揮發(fā)(香味);然后慢慢搖動杯子在鼻子前面,感覺酒的香味(香味)。
品酒五味:酸、甜、苦、辣、澀。由于匠久道醬香型白酒生產(chǎn)工藝的特殊性,其含量非常豐富。勾兌時,五味必須協(xié)調(diào),才能稱之為好酒。
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